La ubicación de tu restaurante es imprescindible para su éxito. Hay que planear y pensar mucho para decidir la ubicación, y se necesita considerar muchos factores antes de elegir un sitio. Por lo tanto, hemos recopilado una lista completa de la selección del sitio de restaurante que debes consultar antes de finalizar el lugar para tu restaurante.
Cosas para considerar para la selección del sitio de restaurante
Recuerda estás claves mientras decides la ubicación de tu restaurante.
1. Investigación del mercado
Antes de hacer algo para seleccionar un sitio para tu restaurante, debes investigar el mercado y analizar la industria en el mercado donde deseas abrir tu restaurante. La zona donde vas a abrir un restaurante debería ser escudriñado en todos los niveles: justo desde la competencia hasta tus clientes potenciales.
2. Ubicación al frente
Una ubicación al frente puede hacer maravillas para tu restaurante. Un restaurante que está justo delante de un edificio tiene la visibilidad máxima y genera las más altas footfalls en comparación con otras zonas. Los clientes suelen preferir el restaurante que esté justo delante de ellos. Si tu restaurante no está listo para ver o requiere que los cliente desvíen, puede que el cliente no vaya a tu restaurante para nada.
3. Piso superior o ubicación rooftop
Se debería evitar sitios de pisos superiores durante el proceso de seleccionar el sitio de tu restaurante. Las ubicaciones Rooftop tienen menos visibilidad, y también a los clientes les cuesta llegar al piso más superior. Si tienes que establecer tu restaurante en un piso superior, al menos asegúrate de que el edificio tenga un ascensor.
Los restaurantes Rooftop son los favoritos entre los clientes, pero hay algunos líos incluidos/involucrados en ellos. Para conseguir la licencia de comercio, el restaurante Rooftop no puede tener una cocina en la última planta. Por lo tanto, hay que tener una planta diferente para establecer la cocina. Esto puede convertirse en algo problemático porque necesitarías personal suficiente para mandar la comida al rooftop.
4. Tamaño
El tamaño de la ubicación es un factor esencial para considerar durante el proceso de seleccionar el sitio del restaurante. El tamaño del restaurante no solo insinúa el espacio de la cena. El sitio debería ser suficientemente grande para acomodar todas las herramientas de la cocina. Nevera walk-in, estaciones de cocinar, etc todo requiere espacios grandes. Dependiendo de tu concepto puedes decidir el tamaño de la zona de comedor, bar, etc. Un espacio limitado para acomodar a más clientes suele funcionar lo contrario y los hace salir por el espacio de comedor pequeño y estrecho.
5. Acceso y aparcamiento
La accesibilidad fácil al restaurante y el espacio de parking alrededor del restaurante es un aspecto esencial de seleccionar un sitio de restaurante que no se debe ignorar. Si los clientes no pueden llegar al restaurante rápidamente, es más probable que elijan un restaurante diferente para cenar. El parking también es una parte esencial de la ubicación. Si tu restaurante no tiene un espacio designado de parking, entonces los clientes irán a otro restaurante donde pueden aparcar fácilmente.
6. Amenidades del edificio
Deberías revisar si el edificio que has elegido para tu restaurante tiene las amenidades que deseas o no. Complete power backup siempre debe existir en el edificio del restaurante. Tener un baño también es importante en el restaurante, y no se debería ignorarlo durante el proceso de seleccionar el sitio del restaurante
7. El presupuesto
Todos los factores mencionados antes deciden el precio de la propiedad. Las ubicaciones principales con facilidades mejores cuestan más. Un buen punto es importante; Sin embargo, no hace sentido gastar demasiado en un sitio de restaurante. El costo del sitio nunca debe exceder más de 10% de tus ingresos. Elegir un sitio de restaurante que satisfaga todas las necesidades, y todavía es barato puede ser una tarea desalentadora, y por lo tanto, es uno de los retos más grandes de establecer un restaurante.
La selección del sitio para un restaurante es uno de los primeros pasos de establecer un restaurante.El éxito de un restaurante depende de la ubicación y se debería elegirlo con cuidado. ¿Te ha ayudado este artículo? Déjanos saber en los comentarios!
