Marketing de cocinas ocultas: cómo comercializar cocinas ocultas en plataformas de agregación de alimentos en línea

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La industria de los restaurantes ha estado en una montaña rusa desde la introducción de los agregadores de alimentos en línea. Debido al rápido aumento de las oportunidades en el negocio, cada vez más personas están dispuestas a ingresar al espacio de los restaurantes. Junto con el aumento de personas que cenan fuera, el aumento de la demanda de entrega en línea ha aumentado significativamente. Dado que los agregadores de alimentos en línea también se están expandiendo a ciudades de nivel II y nivel III , incluso los restauradores de ciudades más pequeñas planean unirse a ellos. Por lo tanto, es importante comprender cómo aprovechar estos agregadores de alimentos en línea para estar en la cima del juego de marketing de las cocinas ocultas. 

El proceso de vinculación con los agregadores de alimentos en línea es bastante simple. Todo lo que necesitas hacer es ir a su sitio web y asegurarte de completar todos los detalles requeridos.

Aparte de esto, también puedes buscar otros agregadores de alimentos en línea para conectarte. Una vez que completes todos los detalles requeridos sobre tu restaurante de cocina oculta, incluida la información de la licencia de tu restaurante, un representante del agregador de alimentos vendría a tu restaurante para verificar los detalles. Después de que se revise tu solicitud, recibirás una notificación de confirmación de ellos y estará listo.  

Comercialización de restaurantes de solo entrega en agregadores de alimentos en línea de terceros 

Una vez que te relaciones con ellos, debes pensar en ideas sobre cómo comercializar tus cocinas ocultas en estas plataformas. Dado que hay varios restaurantes que se unen a estas plataformas, todos los días hay una gran competencia. Es el momento adecuado para aumentar la visibilidad de tu restaurante mediante la ejecución de campañas de marketing específicas, especialmente si acabas de ingresar al espacio del restaurante. 

Bases por clic 

Los agregadores de alimentos en línea ofrecen a los restaurantes una forma de comercializar tu marca en su plataforma por clic. Una vez que un restaurante se une a la plataforma de un agregador de alimentos en línea como miembro pago, definitivamente mejora su visibilidad ya que la lista del restaurante aparece en la parte superior de la lista de opciones gastronómicas destacadas. Estas plataformas de alimentos en línea tienen una sección específica en la parte superior para el marketing patrocinado. 

Lo bueno de este tipo de marketing de cocinas ocultas es que un restaurante solo tiene que pagar a estos agregadores cuando un cliente hace clic en su anuncio. Sin embargo, los agregadores no asumen ninguna responsabilidad por los clientes que realizan pedidos en ese restaurante en particular.

Muchos restauradores invierten una gran parte de su presupuesto publicitario para comercializar su marca en plataformas de agregación de alimentos. Dado que los pedidos en línea en México están en aumento y el mercado tiene aproximadamente un 8% de la industria alimentaria total en méxico, promocionar sus marcas de cocinas ocultas en estos agregadores de alimentos en línea es definitivamente una gran idea. Todo lo que necesitas hacer es mantener un presupuesto fijo en tus fases iniciales dedicado al marketing de tu restaurante, y no tendrás ningún obstáculo. 

Paquetes de marketing de restaurantes en diferentes agregadores de alimentos en línea 

Los agregadores de alimentos en línea ofrecen varios paquetes de marketing de restaurantes para que los propietarios puedan promocionar tu marca a un precio razonable. Estos paquetes se basan principalmente en la cantidad de clics que el propietario de un restaurante desea lograr en un mes o en tres meses. Los pagos se realizan mensualmente o anualmente. Un restaurador puede elegir diferentes paquetes en función de su presupuesto y número de visitas. 

Una cosa a tener en cuenta aquí es que los agregadores de alimentos en línea no promueven las campañas específicas de cada restaurante.

Por lo tanto, si tu restaurante tiene un descuento especial, es posible que los agregadores de alimentos en línea no puedan mostrárselo a tus clientes. Sin embargo, si ellos mismos vienen con una campaña similar, podrían pedirle a sus socios de restaurantes que se unan a ella. 

Marketing de cocinas ocultas: cómo comercializar cocinas ocultas en plataformas de agregación de alimentos en línea

Marketing de restaurantes en áreas específicas   

Un gran beneficio que obtienes al comercializar tu marca de cocina oculta en cualquiera de los agregadores de alimentos en línea es el marketing de restaurantes específico del área que llevan a cabo. Estas plataformas tienen un área dedicada en sus aplicaciones donde ejecutan anuncios patrocinados de marcas de restaurantes. Esta sección está justo en la parte superior de la página web, aumentando la visibilidad del restaurante a un gran nivel. 

Dentro de esa sección del agregador de alimentos en línea, hay varios anuncios de marcas de restaurantes que siguen cambiando. Estos restaurantes han pagado para que sus nombres aparezcan en la parte superior de la pantalla de aplicaciones de los agregadores de alimentos en línea. 

Impacto en las ventas de tu restaurante 

Los agregadores de alimentos en línea ayudan a los restaurantes de dos maneras principales. Uno, aumentando su visibilidad. Dos, mostrando todos los descuentos que un restaurador tiene para sus clientes.

Especialmente si tu cocina oculta aún se encuentra en sus etapas iniciales, debes asegurarte de gastar suficiente dinero en aumentar tu visibilidad desde el principio. Al dar la primera impresión correcta a tus clientes en los primeros días, puedes generar conciencia de marca y lealtad. Una vez que tu marca establece una buena reputación entre las personas, la publicidad de boca en boca puede permitirte reducir tu gasto en marketing de cocinas ocultas.  

Con todo, el marketing de cocinas ocultas en los agregadores de alimentos en línea tiene muchas ventajas. La única desventaja de vincularse con ellos son los altos márgenes que piden. Aparte de eso, sin duda aumentarán tus ventas. Todo lo que necesitas hacer es conocer las formas en que puedes promocionar tu restaurante en estas plataformas y estará listo para comenzar. 

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Eva presume de una gran experiencia como una restauradora y es una consultora reconocida en el sector de alimentos y bebidas. Trabaja como Consultora en Restroworks, una plataforma tecnológica para restaurantes que impulsa a cadenas globales de restaurantes en más de 50 países. Eva lidera el crecimiento empresarial a través de la entrega de soluciones tecnológicas innovadoras a los clientes.

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