Lea cualquier manual de marketing online y habrá al menos un párrafo dedicado al marketing de restaurantes a través de micro influencers. En primer lugar, los influenciadores de los medios sociales son blogueros que tienen un cierto número de seguidores y cubren temas de su interés. En el sector de la restauración, los blogueros gastronómicos son los influenciadores más relevantes de los medios sociales y, en este artículo, hablaremos de por qué debe comprometerse con estos micro influenciadores y de cuáles son las mejores estrategias de los influenciadores gastronómicos.
Marketing de blogueros gastronómicos: Por qué el marketing de influencers en restaurantes puede funcionar
Mucha gente argumenta que los influenciadores de las redes sociales no tienen suficiente alcance, tirón de la marca o valor de recuerdo, y por lo tanto, no tiene sentido comprometerse con ellos. Esta creencia es un mito. Los micro influenciadores tienen un excelente valor de marca. Esto se debe a que su público pasa tiempo en línea escuchando lo que tienen que decir, es leal a ellos y confía en el bloguero más de lo que creería en su celebridad local.
Los blogueros gastronómicos y otros micro influencers de este tipo son considerados expertos en el tema de los restaurantes, y su veredicto puede tomarse como garantía de una gran experiencia y una comida aún mejor. Gracias a su presencia en las redes sociales, también pueden aumentar el alcance de su sitio web y garantizar que la gente al menos sepa quién es usted.
Por si fuera poco, el marketing de influencers de alimentos para restaurantes es asequible y eficaz. Esto es así porque los micro influenciadores, como los blogueros gastronómicos, son mucho más baratos y accesibles que las celebridades, aunque sean menores. En lugar de gastar una gran cantidad de dinero en una sola campaña, puede comprometerse con 3-4 blogueros diferentes, cubrir una base de público más amplia y mantener una relación con ellos para que sigan cubriendo y publicando sobre diversos eventos y actualizaciones de su restaurante.
Además, la mayoría de los blogueros no se limitan a escribir sobre su restaurante como si fuera un anuncio en el periódico, sino que hablan de la experiencia, de lo que les pareció tremendo y del tipo de conexión que sintieron con su restaurante. Esto da a su restaurante una personalidad con la que la gente se relaciona y una imagen incluso antes de visitarlo. Esta es una de las mejores estrategias de los influenciadores de la comida.
Cómo relacionarse con los influenciadores y los blogueros gastronómicos para el marketing de su restaurante
Ahora que hemos establecido por qué el uso de personas influyentes para un restaurante es una buena inversión en su estrategia de marketing para restaurantes, ahora vamos a detallar cómo relacionarse con ellas. Siga leyendo para saber cómo elegir e invitar a los blogueros, cuál debe ser su etiqueta, qué plataformas debe cubrir y cómo debe ser la estructura de pagos.
1. Cómo elegir a sus blogueros gastronómicos
A la hora de decidir a quién dirigirse, hay que tener en cuenta muchos factores. No está presentando su restaurante como algo puntual y lo más probable es que vuelva a relacionarse con el mismo bloguero gastronómico. No puede elegir a cualquiera al azar ni dar el trabajo a la primera persona que esté de acuerdo. Dicho esto, he aquí seis cosas que debe tener en cuenta al elegir un bloguero para el marketing de influencers de su restaurante.
(i) Relevancia
La primera pregunta que debe hacerse es si el bloguero gastronómico elegido es relevante para su restaurante y la imagen de marca que intenta crear. Los blogueros gastronómicos tienen sus intereses y fortalezas, y la mayoría de ellos se especializan en blogs “de tipo”. Esto significa que cubren ciertos tipos de alimentos y restaurantes. Algunos pueden cubrir solo dulces y panaderías, mientras que otro puede ser un bloguero exclusivamente vegano. Otra persona, por el contrario, puede cubrir solo restaurantes temáticos o algunos pueden cubrir solo restaurantes con una determinada historia. Siga a diferentes blogueros e identifique quiénes serían relevantes para su restaurante.
(ii) Público objetivo
Lo siguiente que hay que tener en cuenta a la hora de elegir a su micro influencer es fijarse en el público al que se dirige. Si su público objetivo no coincide con el suyo, sería un lanzamiento inútil. Revise sus comentarios, sus gustos y estudie el tipo de contenido que escriben y el público objetivo de los restaurantes que cubren.
(iii) Plataforma en línea
Mientras que los diferentes blogueros de comida están en diferentes plataformas, hay algunas plataformas que inevitablemente cubrirá y en otras, verá un aumento de sus seguidores. Las plataformas que la mayoría de los blogueros cubren directamente son- Zomato, Instagram, WordPress, Blogspot, Youtube (a través de vlogs), blogger, etc. A través de estas plataformas, la gente será dirigida a la página de su restaurante en diferentes plataformas de medios sociales y a su sitio web.
(iv) Páginas vistas y alcance
Lo siguiente que hay que tener en cuenta a la hora de decidir con qué bloguero gastronómico quiere comprometerse es el número de visitas a la página y el alcance que obtienen en su totalidad y en las publicaciones individuales. No tiene sentido comprometerse con un bloguero que no tiene el tirón de marca necesario aunque tenga talento. Puede ponerse en contacto con ellos, por supuesto, pero entonces se trataría de un acuerdo de marketing por marketing en el que ambos se presentan mutuamente en sus respectivas páginas para crear un vínculo y una buena voluntad mientras llegan a la audiencia del otro.
(v) Ubicación
Aunque el blogging es una actividad en línea, para un restaurante que es local la ubicación de un blogger también es importante. Si la audiencia de un bloguero tiene su sede fuera de la ciudad donde se encuentra el restaurante, no tiene sentido comprometerse con él por muy bueno que sea. Elija un bloguero de la misma ciudad, ya que su audiencia máxima será también de allí
(v) Interés compartido
Por último, es muy importante que los intereses del bloguero con el que se comprometa coincidan con los suyos si quiere que su estrategia de marketing de influencers alimentarios tenga éxito. Comprometerse con un bloguero es lo mismo que conseguir un socio comercial o un nuevo colega, y para la mejora tanto de su restaurante como del bloguero gastronómico, es necesario que sus intereses coincidan. Al elegir un restaurante, los blogueros gastronómicos hacen su investigación y tienen sus razones para elegir un restaurante en lugar de otro. Dependiendo de la naturaleza del blog, un bloguero gastronómico elige su restaurante. Por lo tanto, el interés mutuo es lo mínimo que debe tener en cuenta al acercarse a un bloguero gastronómico.
2. Invitar a los blogueros de comida
Ahora que ya se ha tratado el tema de cómo elegir un blogger, lo siguiente es cómo invitar a los bloggers elegidos. He aquí una guía paso a paso:-
(i) Contactar con los blogueros
La mayoría de los blogueros son muy fáciles de contactar y abordar. Echa un vistazo a su blog y encontrará una dirección de correo electrónico o un número de teléfono con el que podrá ponerse en contacto con ellos. Si no encuentra nada, siempre puede dejar un comentario diciendo que le gustaría acercarse a ellos y dejar su identificación de correo electrónico para que le den seguimiento.
(ii) Crear una relación
No podemos enfatizar lo suficiente este punto. Entienda que su influenciador gastronómico probablemente estará allí para quedarse como embajador de su marca y, en cierto sentido, será la cara de su restaurante para todos sus seguidores. Es mejor crear una relación sana desde el primer correo electrónico. Valore su tiempo y sus esfuerzos, hable con ellos, háblales de su restaurante, todo ello hará que conecten mejor con el restaurante y el resultado será un mejor reportaje para usted.
(iii) Ser bien organizado
Otra queja que la mayoría de los blogueros tienen con el restaurador es que no son bien organizados cuando se trata de comprometerse con un bloguero gastronómico. Envíales una invitación oportuna (al menos una semana antes) a cualquier evento que quieran que cubran. Extienda una invitación abierta para un reportaje normal y decida la hora conveniente para ambos. Prepárese bien para la visita y cumpla las promesas que ha hecho; eso indica que es usted profesional y un bloguero contento significa un usted más feliz cuando el reportaje salga finalmente a la luz.
(iv) Déles algo nuevo
A los blogueros les encanta experimentar y presentar nuevos conceptos e innovaciones. Si planea invitar a alguien para un reportaje regular, lo más probable es que acepte, pero no será tan emocionante como cuando crea un evento especial para el bloguero. Esto no solo hará que muchos blogueros quieran presentarle, sino que también impulsarán activamente su restaurante a través de todos sus canales de medios sociales, que es de lo que trata el marketing de influencia para restaurantes. Esto le ayudará a realizar las mejores campañas de influencers de comida.
En esta época de medios sociales, el marketing de influencers es una gran manera de ganar tracción y comercializar su restaurante. Espero que esta guía le haya servido para saber por qué debe dedicarse al marketing de los blogueros gastronómicos y cómo puede acercarse a ellos para hacerlo.
